Каталог документов NormaCS

ГОСТ 31988-2012 Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания

ГОСТ 31988-2012 входит в следующие классификаторы и разделы
ПромЭксперт	РАЗДЕЛ V. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ → II Обеспечение экологической безопасности → 3 Управление безопасным обращением с отходами → 3.3 Требования к обращению с отходами при осуществлении деятельности → 3.3.2 Требования, предъявляемые к производителям отходов при осуществлении деятельности по обращению с отходами → 3.3.2.2 Требования при эксплуатации объектов
Классификатор ISO	67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.230 Расфасованные пищевые продукты и пищевые продукты, подвергнутые кулинарной обработке
Национальные стандарты	67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → 67.230 Расфасованные пищевые продукты и пищевые продукты, подвергнутые кулинарной обработке

ГОСТ 31988-2012 Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания

Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 12-2013
Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Страниц в документе: 14
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 27.06.2013
Обозначение: ГОСТ 31988-2012
Наименование: Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания
Ключевые слова: пищевые продукты, продовольственное сырье, продукция общественного питания, отходы и потери, отходы и потери при механической обработке, потери при тепловой обработке.
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS

ГОСТ 31988-2012 Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания